안녕하세요.  끄레아 입니다.
저희 펜션에서 실내 바베큐를 하시려면 반드시 저희 가이드를 따라 주셔야만 합니다.
실내 바베큐는 직화는 금지이고 오직 훈제 방식의 간접 구이만 가능 합니다.
간접구이는 뚜껑을 닫고 내부의 열을 가두어 고기를 익히는 방식으로 오븐을 생각하시면 쉽습니다.
오븐의 뚜껑을 열거나 자주 여닫으면 안의 내용물이 적절한 시간에 알맞게 조리가 안되는 것과 같은 이치 입니다.
후드가 방마다 있지만 이건 단지 내부의 열기와 숯에서 올라온 미세한 냄새를 밖으로 내보내는 역할 입니다.
저희 숯은 웨버 미국산으로 약간의 훈연향을 남길뿐 거의 연기가 나지 않는 제품으로 후드 사용하지 않고 그냥 훈제 간접구이를 하셔도 될만큼 안정적 입니다.
만약 직화구이를 원하시면 수영장 주변이나 가제보에 마련된 야외 바베큐 그릴을 이용하시면 됩니다.
감사합니다. *^^*